29 oct. 2011

DOHA 2 : Pampano cooking class


El otro día fuimos a una cooking class magistral en Pampano, especializado en cocina mexicana . Pampano es mundialmente conocido por ser el restaurante que Plácido Domingo abrió en Qatar de la mano de Richard Sandoval en  “The Pearl”, un complejo inmobiliario de lujo en esta isla artificial en la que vivimos muchos expatriados extranjeros.

Debo decir que fué uno de los eventos mejor organizados al que he asistido!. Nos recibieron maravillosamente y acaparamos toda la cocina!. No soy muy buena cocinera y el chef, Fabián Coronado nos enseñó a cortar, pelar y trocear ingredientes exóticos y  cocinar el típico guacamole, ceviche de hamour ( el pescado estrella en Qatar!) y Nachos de las 11:30am hasta las 16:00pm. HDC nos dió un dossier con todas las recetas que habíamos cocinado y un delantal cortesía del restaurante.  Por si no fuera poco, después nos sentaron en el restaurante y nos ofrecieron otro segundo, postres , café y todavía nos dieron una fiambrera por si nos queríamos llevar más!!!.  Salimos de ahí que no podíamos ni andar pero repetiremos!


                       Gracias Fabián y HDC por esta maravillosa experiencia culinaria!

                ¿ Habéis ido alguna vez a una clase de cocina?¿Os ha gustado?


The other day we went to a cooking class at Pampano mexican restaurant!. Plácido Domingo opened this world wide known restaurant with Richard Sandoval at the Pearl artificial island in Qatar!. 

I´ve to say that it was one of the best events I´ve ever been in Qatar!. I´m not a very good cook but they took great care of us .Fabián Coronado  taught  us how to cut , peel and cook exotic ingredients, as chili, and we learned how to cook guacamole , hamour ceviche ( one of the best fishes in Qatar) and nachos from 11:30am to 16:00pm ( quite some time!). HDC gave us a dossier with all the recepies we cooked, and a cute Pampano  apron!. Moreover, after we ate , they sat us and offered us another dish , deserts, coffee and even a tupper for leftovers ... !.  Can you believe it? We could not even walk home after but I assure you we´ll go back again!!! 


                 Thank you Fabián and HDC for this  wonderful culinary  experience!

             Have you ever went to a cooking class? Was it up to your expectations?









Foto portada : Corbis










29 comentarios:

  1. Que bien Aida, como lo pasais !!!!!.
    Has tenido mucha suerte, cocinar con un gran Chef es toda una experiencia -y te lo digo yo que durante 4 años he tenido un restaurante-. La hosteleria ha sido una de las experiencias que recuerdo con mas cariño, aun que tengo que decirte que no es exactamente lo mismo tener a los tres de tu familia en la mesa que a 78 comensales "impacientes" con el cuchillo entre los dientes.
    Hay veces que hay que "saltarse" alguno de los pasos ................jajajaja.
    Muacsssssssssssssss

    ResponderEliminar
  2. COMMENT ON MY LATEST POST,AND I WILL FOLLOW YOU
    AUTOMATICALLY
    BUT THEN , PLEASE FOLLOW ME BACK. :

    seekthesleek.blogspot.com
    if you follow my blog:
    - I WILL BE ACTIVE ON COMMENTING YOUR POSTS
    - I WILL RECOMMEND YOUR POSTS TO GOOGLE
    - I WILL SHARE YOUR POSTS TO MY TWITTER : @TIODANG
    PLEASE LET ME KNOW YOUR TWITTER ACCOUNT, SO I CAN MENTION YOU IF I SHARE YOUR POST TO MY TWITTER,
    AND FEEL FREE TO MENTION ME IF YOU WANT ME TO READ YOUR NEWEST POST & COMMENT IT!
    - I WILL PROMOTE YOUR BLOG IN MY BLOG (*this one need a special request , please contact me: cheeringwinda@yahoo.com if you are interested!)
    *THAT IS AS LONG AS YOU KEEP IN TOUCH WITH MY BLOG TOO!!*
    so follow seekthesleek.blogspot.com nowww ;)

    ResponderEliminar
  3. Thanks for your comment ladies.I'm following you as the 100th follower..Return love back and follow me?
    xxxxxx

    ResponderEliminar
  4. Hola wapa!!! Pues no, no era ninguna promoción, te suscribes en internet, te cobran 10 eur al mes y te mandan la famosa "cajita", pero cuando mandas la inscripción rellenas un test sobre tu tipo de piel, tus gustos olfativos, tu tipo de cabello, etc, etc,etc y veo que no sirve de nada porque a toda España le mandan los mismos productos, con lo cual creo que nos han tomado un poquito el pelo, en fin ... de momento no cobran gastos de envio hasta el 2012 así que voy a seguir hasta diciembre.
    Buen post el tuyo, menuda suerte!!!
    Bsos wapisima!!!

    ResponderEliminar
  5. Gracias Nuria! Tengo entendido que el negocio de la hosteleria es muy sacrificado por amigos que tienen hoteles y restaurantes pero tb muy satisfactorio ... quizá por eso Ferrán Adriá ha dicho: " Se acabó!" , ya tengo dinero suficiente y cuelgo el delantal... !.

    Thank you for beeing fan Nº 100 Anastasia!!! =)

    ResponderEliminar

  6. oooh. love your blog so much!!
    And I love this post really.)

    Can you answer on my question?

    What is your favorite place on earth and why?
    It s really intresting for me, becaurse I love travaling and photo.)

    ResponderEliminar
  7. que rico!!
    se ve que es una buena experiencia, mas yo sola eh aprendido a cocinar viendo videos por internet, pero no es tan divertido como una clase en grupo.

    saludos desde
    http://princesaenquiebra.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  8. Hola guapis me encantaría ir a un curso de cupcakes y cake aquí que la verdad que son muy buenos en dulces, espero poder hacerlo en breve ya tengo profe de inglés así que voy bien, hoy mi post seguro te gustara tmb.
    mil besitos.
    Ellen

    ResponderEliminar
  9. Gracias chicas! Princesa en quiebra, mientras te salga bien la receta ... !
    Ellen, cuéntanos cómo te salen los "cupcakes". Es todo un arte!. En mi boda tuve cupcakes, los más deliciosos que he probado! =)

    ResponderEliminar
  10. Te acabo de descubrir te sigo desde ya!!!!me ha encantado tu blog!!

    Besos

    http://elarmariodemailaga.blogspot.com

    ResponderEliminar
  11. i would love to go to a cook class, great post and blog! xx

    www.ahitofsarah.net

    ResponderEliminar
  12. Que lindo una clase de cocina! amo la pastelería, y desearía poder hacer un curso así cocino cosas ricas...de las cuales soy fanática..al igual que la moda ;)
    Me encanto tu blog, y que pasaras por el mío...te sigo, y me encantaría que me siguieras!
    Besos desde Argentina!
    Mariana!
    l@s invito a pasar por:http://amalalocamente.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  13. holita! gracias x el comentario.
    buen blog
    besos
    AJS

    ResponderEliminar
  14. hey, yes we can totally follow each other. just followed you, let me know when you follow back xx

    ResponderEliminar
  15. Me parece interesante vuestro proyectos, gracias por el comentario, seguiré de cerca vuestro blog ;) muaa

    ResponderEliminar
  16. Que buena pinta tiene, yo también quiero hacer ese tipo de cursos!!Besos!!

    ResponderEliminar
  17. Qué divertido! Me encanta el guacamole. De hecho ayer hicimos para cenar!

    xoxo
    B* a la Moda

    ResponderEliminar
  18. Que bonita experiencia...No me imaginaba tal cosa en Qatar!! ^_^ y que rico!

    ResponderEliminar
  19. This cooking class looks awesome! I think it'd be great to attend one. I love cooking.

    Do visit my blog and follow if you like. I'd love to follow you back.

    ResponderEliminar
  20. Thank you ladies! . Even if you´re not a good cook, to have the experience of getting in an international chef kitchen, it was such an enriching experience! =)

    ResponderEliminar
  21. me encanta cocinar, seguro que aprendiste un montón
    beso!

    conexcesodequipaje.blogspot.com

    ResponderEliminar
  22. Hola de nuevo!
    gracias por pasar a mi blog y deja tu comentario, te lo agradezco mucho :)
    te comento que no tenia ni idea que la plantilla no se veian para seguir la pag pero ya la active, espero que puedas seguirme!

    saludos desde...

    http://princesaenquiebra.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  23. I love Mexican food!

    http://thestyleattitude.blogspot.com

    ResponderEliminar
  24. This is great combination of images, and everything is awesome.
    You know I've bookmarked you long time ago haha.
    See mine please:)


    http://thepileofstyle.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  25. Nice post, I have always wanted to take a cooking class and soon or later I am gonna make it ;) I like your blog and I'd like us to follow each other, if you follow my blog just let me know so I can follow back ! :)

    Fashion and Cookies
    My Twitter

    ResponderEliminar
  26. gnam gnam very good...kiss

    www.zagufashion.com

    ResponderEliminar
  27. Nunca e hido a una de esas clases pero creo que tendre que ir un dia. No soy muy buen cocinera. Que lastima porque mi mama es estupenda.

    ResponderEliminar